海螃蟹怎么保存 _生活百科

郊區的小溪里往往能看見螃蟹存活的蹤影，可我們食用的螃蟹更多來自專業的人工飼養。其實論及真正美味的螃蟹，莫過于海洋里天然生長的螃蟹了。臨海城市的人們能抽一下午的時間就能有滿滿的收獲，內陸城市的居民卻只能依靠郵寄等方式。螃蟹不能長時間離水，此時怎樣妥善保存海螃蟹便是一個重要的問題。

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【海螃蟹怎么保存】 利用冰箱保存。用手輕觸大閘蟹的眼睛，如果反應靈敏就挑出來;再用繩子將陽澄湖大閘蟹的腳和大閘捆起來捆好，放入冰箱保鮮室冷(不是冷凍)，并保濕既可;
注意事項
螃蟹死了最好不要吃，甚至過夜后有毒