蛤蜊和花甲一樣嗎? _生活百科

蛤蜊和花甲都是生活中很常見的海鮮，但是大多數人認為花甲和海鮮是同一種食物，其實花甲和蛤蜊是兩種不同的東西，蛤蜊和花甲的區別還是很大的，尤其是在營養上面，所含的營養成分是不同的，大家在食用的時候可以根據自己的需求來選擇適合自己的食物來吃，這樣才會吃的健康。

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一般情況下只放鹽或只放油，其實兩者一起發效果最佳，所需要的時間也會縮短。為了防止蛤蜊吐出來的沙再次吸回，在侵泡時，可將蛤蜊放在水簍中，水簍放到水盆上，這樣沙就會沉到盆底。
【蛤蜊和花甲一樣嗎?】 撈出吐凈泥沙的蛤蜊，用清水沖洗干凈就可以做菜了。