健康指導：怎么買到新鮮健康的羊肉呢？
知道了羊肉的吃法以后 ， 想要動手做 ， 選擇什么樣的羊肉才是最好的呢？下面就來教你一些小方法 。
【哪些人不能吃羊肉？羊肉的3個最滋補吃法！】市面上的羊肉 ， 分凍、鮮兩種 。質量好的凍羊肉色彩鮮亮 ， 呈鮮紅色 。有時羊肉剛從冰柜中取出 ， 顏色發白 ， 但放一會兒又變紅 ， 也是質量好的 。脂肪部分應雪白細膩 ， 假如變黃 ， 說明凍得時間長 。鮮羊肉摸上去黏手不打滑 ， 說明沒打水 。新鮮羊肉的肌肉堅實有彈性 ， 切成厚片能立起來 ， 而不新鮮的則軟塌塌“站不住” 。
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