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天干物燥日微涼 中醫養生早知道

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秋季是一個承上啟下的季節 ， 所謂“寒將至 ， 暑已往” ， 天氣由熱轉寒 ， 早晚溫差變大 ， 人體生理機能也開始“陽消陰長” 。外涼內燥的環境 ， 很容易健康失衡 。中醫上講究按照四季變化來調節飲食 ， 以達到強身健體的功效 ， 所以秋季飲食 ， 則以“守陰潤燥”為主 。具體而言 ， 秋季飲食要遵循以下原則：




1、補益肺氣


秋季氣候干燥 ， 在夏季高溫中滋生的各類細菌也開始做最后掙扎 ， 人體肺部負荷沉重 ， 呼吸道尤其容易出現問題 ， 引發感冒、過敏、支氣管炎、肺炎等疾病 。所以 ， 加強對肺部的保護尤為重要 。
中西上講 ， 肺喜潤而惡燥 ， 養肺不僅能使肺氣充盈 ， 也能緩解肺虛所導致的各種疾病 。在食物的分類上 ， 甘潤的食物對肺部益處最明顯 ， 如梨、馬蹄、甘蔗、柚子等 ， 還有眾多粥和湯水 ， 如銀耳粥、百合蓮子湯等 。




2、潤燥生津
 

燥傷津 ， 更傷肺 。燥又分內燥和外燥 ， 內燥由體內津液虧損引發 ， 宜滋潤；外燥由感染燥氣所致的病癥 ， 宜輕宣 。秋季我們往往容易感覺到口干舌燥、皮膚干裂、鼻子出血、便秘等 ， 這就是由燥氣引發 。
《飲膳正要》中記載：“秋氣候 ， 宜食麻以潤其燥 ?！彼?nbsp;， 秋季我們要多吃滋潤的食物 ， 如蜂蜜、糯米、乳制品、芝麻、甘蔗等辛辣刺激食物少吃 ， 以免津液損耗過多 。



3、保護體內陰氣


秋季是“陽消陰長”的季節 ， 人體內的陽氣開始漸漸收斂 ， 陰氣慢慢滋長 。中醫上講究春夏養陽 ， 秋冬滋陰 。尤其是中老年人 ， 由于體內腎陰隨著年齡增長而衰減 ， 更容易出現腎陰虧虛的狀況 ， 那么趁秋季 ， 就要多吃一些滋陰的食物 ， 如銀耳、木耳、百合、豆類、蓮藕等 。




4、健脾養胃


秋季是脾胃病高發的時節 ， 脾是氣血生化的源頭 ， 脾虛則會導致一系列氣血衰虧問題 。因此 ， 秋季飲食要以有益脾胃為主 ， 具體為多食溫熱食物 ， 寒涼之物 ， 如西瓜、香瓜、冰飲凍品等不再建議大量進食 。脾胃虛弱的人可以多吃一些大棗、馬蹄、香蕉等 。
此外 ， 秋季也要加強對肝臟的保護 。人體五臟六腑中 ， 肺主辛 ， 肝主酸 ， 為了平肺氣 ， 疏通肝氣 ， 可適當進食一些酸味食物 ， 如葡萄、檸檬、百香果等 。
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