【煮擠下來的鮮牛奶怎么煮才好】生牛奶煮起來講究很多 ， 既不能煮得時間太長 ， 那樣容易使營養流失，失去了喝牛奶的意義；又不能時間太短，那樣不容易殺死生牛奶中的細菌 。所以一定要掌握好火候 。煮牛奶時不要加糖 ， 須待煮熟離火后再加；加熱時不要煮沸 ， 也不要久煮，否則會破壞營養素，影響人體吸收；科學的方法是用旺火煮奶，奶將要開時馬上離火 ， 然后再加熱，如此反復3到4次，既能保持牛奶的養分，又能有效地殺死奶中的細菌 。牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并還有治療貧血和緩解痛經的作用 。
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