【蘿卜是植物的哪個部分】蘿卜，十字花科蘿卜 。屬二年或一年生草本植物，高20到100厘米 ， 直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜 。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1到1、5厘米，花期4到5月，果期5到6月 。史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸的野蘿卜 ， 蘿卜是世界古老的栽培作物之一 。遠在4500年前，蘿卜已成為埃及的重要食品 。中國各地普遍栽培 。
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