核桃油的食用禁忌有哪些

核桃油的食用禁忌:
1、核桃油燒七分熱就好,不要熱到冒煙才烹調食物 。
2、核桃油勿重復使用,一冷一熱容易變質 。
3、核桃油炸次數不超過3次,不要燒焦 , 燒焦容易產生過氧化物,致使肝臟及皮膚病變 。
4、核桃油使用后應栓緊蓋子,避免空氣接觸,與空氣接觸易產生氧化 。
5、核桃油避免放置于陽光直射或爐邊過熱處,容易變質,應置于陰涼處 , 并避免水份滲透,致使劣化 。
【核桃油的食用禁忌有哪些】6、使用過的核桃油千萬不要在倒入原油品中,因為用過的油經氧化后分子會聚合變大,油呈黏 。