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豬蹄的做法 新鮮豬蹄的火鍋做法

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【豬蹄的做法 新鮮豬蹄的火鍋做法】
1.豬蹄1，火鍋料350克，蘑菇10個，生菜2個，豌豆尖200克，年糕450克，黃油火鍋油500克，干辣椒1袋，辣椒30克，鹽3勺，冰糖4粒，雞粉3勺，白酒3錢，糯米5勺，湯750克；
2.豬蹄提前燉好，用作湯 。豬蹄洗凈，加料酒，姜片焯水，再洗凈 。用姜片、蔥段和適量清水燉4小時，3、5小時后加入紅棗、枸杞；
3.準備好火鍋底料，將浸泡過的干辣椒和胡椒粉倒入鍋中，加入鹽、雞粉、冰糖、白酒和糯米，加入黃油火鍋油；倒入豬蹄湯；加入姜、蔥、蒜，開火煮20分鐘；
4.火鍋煮熟后，放入事先燉好的豬蹄，加熱豬蹄，使其美味 。鍋前放入洗凈的香菜；
5.將煮好的火鍋倒入電熱鍋中，移至餐廳，連接電源 。把蔬菜和蘸料放進去吃 。