主料：一條舌板魚 。
【舌板魚的做法,簡單易學 冷水板魚做法】配料:蔥一小段，姜一片，蒜兩半，鹽5克，料酒10克，醬油5克，豆醬一勺 。
步驟：
1.舌板魚洗頭去鱗；
2.在魚劃刀，方便入味；
三、蔥姜蒜切好備用；
四、蔥、姜、蒜炒香，魚下鍋；
用醬油和料酒加水燉；
6.水開后加入適量黃豆醬和鹽；
7.大火收汁 。

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