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比較成熟的芡實不好煮爛,煮之前需要先泡上幾小時的水,而嫩芡實 芡實煮不爛

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比較成熟的芡實不好煮爛 ， 煮之前需要先泡上幾小時的水 ， 而嫩芡實 ， 較容易煮爛 ， 口感也好 。
1、如果是干芡實 ， 比較難煮 ， 煮之前要先泡兩三個小時清水 ， 用快火煲開 ， 然后小火慢慢燒；
2、如果是鮮芡實 ， 本身就是軟的 ， 不用煮太久；
3、芡實在微波爐加熱下煮更容易熟 。芡實洗凈 ， 放在容器里加水 ， 沒過芡實再多一些 ， 微波爐里加熱6分鐘即可；
【比較成熟的芡實不好煮爛,煮之前需要先泡上幾小時的水,而嫩芡實 芡實煮不爛】4、也可以買熟的芡實粉 ， 直接沖好就可以吃 。