伏特加酒是俄羅斯傳統的酒精飲品，以谷物或土豆為主要原料，通過分餾制成達到95多度酒精，再換蒸溜水消除至40度至60度，再經過活性炭過濾器，使口感更為晶瑩剔透清澈，透明且口味淡可口 。做出來的伏特加酒使人覺得不甜、不澀、不苦，僅有烈火一樣的刺激性 。
【伏特加酒是俄羅斯的傳統酒精飲料 伏特加是什么酒】
伏特加酒并沒有與眾不同的特點，香味，味兒或色調 。伏特加酒往往不會熟化，能用谷物，馬鈴薯，糖和新鮮水果制成，通過厭氧發酵生產制造酒精 。
俄羅斯伏特加酒體全透明，除香醇外，基本沒有其他香氣，口感兇烈，勁大沖鼻 。伏特加酒在各類調制雞尾酒的原酒當中，是一種最具協調能力、適應能力和變通性酒 。在俄羅斯伏特加是很傳統酒精健康飲品，俄羅斯的天氣和環境及其人們精神文化與伏特加的特點都十分相配 。它火辣辣的口味及其極高的酒精，及其單一的味道是俄羅斯老百姓所熱愛的 。
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