【烤實蛋是長春特色小吃,后傳入黑龍江、遼寧,成為東北特色美食 烤實蛋是什么】烤雞蛋是長春特色小吃，是長春街頭燒烤店常見的小吃，后傳入黑龍江、遼寧，成為東北特色食品 。原料是加工雞蛋，取出蛋黃，加入堿、味精等，用蛋清凝固切成兩半，用竹簽串起來，刷油，撒上孜然、胡椒、胡椒面在烤箱里翻烤，味道嫩有彈性 。
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