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松茸酒的制作方法

制作生活百科

1、首先需要準備新鮮的松茸 。和酒的比例大約為1:5 。在泡酒之前要進行清洗 。但是不能拿水洗 ， 不然可能會腐敗，并且影響口感 。可用濕毛巾擦拭松茸即可 。
2、松茸的頂部有一層黑色的茸 ， 這是松茸的營養和藥用價值所在，所以不用擦去 。用濕毛巾擦過后，可用白酒再簡單沖洗一遍 。
3、酒的話選用50度以上的純糧酒，如高粱酒 。泡的材料除松茸外，也可添加如枸杞，人參，靈芝等藥物 。會增加酒的保健價值 。
4、容器最好選擇土陶罐，把所有材料放入壇子，加入一定比例的酒后密封保存 。一般放置在10~15度的陰涼處，半個月之后就可飲用，也可以根據個人喜好延長時間 。一般來說時間越長口感越好 。
【松茸酒的制作方法】5、松茸酒香味獨特，芳香四溢 ， 味道極佳，并且有疏通腸道，利尿通便 ， 增強機體免疫能力之功效 。是不可多得的佳品 。