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如何做醬醋黃瓜

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如何做醬醋黃瓜

文章插圖
1、主料：黃瓜一條 。
【如何做醬醋黃瓜】2、調料：食鹽適量、陳醋適量、芝麻油適量 。
3、黃瓜冼凈，切片用熱開水燙淋一下（這個注要是怕用生水洗時有菌 ， 所以熱水淋一下 。）瀝干水備用 。
4、醬油倒鍋中煮熱至80度以下（冒熱煙）即可 。
5、準備一個無水無油的涼拌盤，把黃瓜、熱醬油、倒一下拌均，靜置20分鐘 。
6、20分鐘后，加入陳醋、麻油拌好即可食用 。