1. 首頁 > 生活經驗 > >

雞扒用什么肉

生活百科什么


雞扒用什么肉

文章插圖
雞扒用雞腿上的肉和雞胸肉都可以的 。
做雞扒好吃的方法如下：
1、先把雞胸肉洗干凈 ， 用刀劃幾條口子，放上鹽，蠔油，雞粉，腌十分鐘 。
2、再用一個小碗調半碗醬 。放一個雞蛋清 ， 調味醬，白糖 ， 少量面粉，攪拌成比較濃的醬 。
3、然后把腌好的雞胸肉放在醬里面，再開始去煎炸 。
4、鍋燒七成熱，放稍稍多一點花生油 。開始煎雞胸肉 。一面煎好后，翻過來煎第二面 。
5、第一個二面煎好后再煎第二個 ， 慢火把二個都煎好 。
【雞扒用什么肉】6、關火 ， 把煎好的雞扒放在裝有生菜的盤子里，可以上桌開吃了 。