椰漿和椰汁的區別 _生活百科

椰子是生活中熱帶地區的人不會錯過的一種水果，它富含多種維生素和蛋白質，可以很好的被人體吸收。椰子還能被制作成飲料，比如說椰汁、椰漿。在大多的人看來椰汁和椰漿沒有多大的的區別，它們都是由椰子制作而來的，但是它們的具體來源是不一樣的，一起來了解一下吧。

文章插圖

文章插圖

【椰漿和椰汁的區別】 椰子果實越成熟，所含蛋白質和脂肪也越多，這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜，飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆，柔若奶油，可以直接食用，也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用;椰子核可用來制成工藝品。