大家在家中 ， 一般都會吃土豆這樣的食物 ， 特別是土豆絲 。大家對于土豆的認識可能就是土豆作為食物的作用 。往往大家最容易忽視的就是土豆的藥用價值 ， 土豆其實是可以作為強身健體的功效 。其實 ， 土豆還有一個十分突出的功效就是可以消腫止痛消炎等等作用 。
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【生土豆具有消炎消腫止痛的功效】 胃潰瘍等一些胃上的疾病也可土豆來治療 。喝生土豆汁的同時 ， 還要喝生姜雞蛋水 ， 每天早上起床后和晚上臨睡前空腹時喝 。一是可以滋養受傷的胃粘膜 ， 二是祛寒活血 。白天時再喝生土豆汁 ， 消炎、消腫 ， 而知搭配起來運用 ， 效果不錯 。
而且 ， 土豆含有的蛋白無論是從營養價值 ， 還是保健功能上講 ， 都不在黃豆之下 ， 各種微量元素和礦物質比一般食物豐富的多 。
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