【山竹很硬是沒熟還是壞了】1、主要考慮是存放久了 。
2、一般新鮮的山竹外皮呈紫紅色，富有水分，外殼捏起來軟，雖然看起硬，但是新鮮的山竹是軟的 ， 果殼質地較疏松 ， 有很多孔隙 ， 這就導致水分容易蒸發流失，存放的時間越長 ， 流失的水分也就越多 。
3、果殼失水就會逐漸變硬，若是山竹殼很硬，主要考慮存放時間過久，這樣的山竹一般不新鮮 ， 不建議選購 。

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