每種鍋煮粥都有自己的優缺點，砂鍋最營養安全，但太耗費時間；高壓鍋煮出來的粥濃稠，省時省事，但口感一般；電飯鍋省時省力 ， 味道好；電砂鍋熬出來的粥軟爛可口，但耗電量大，時間長 。
【煮粥用什么鍋好】粥也稱糜，是一種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物 。在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終 。關于粥的文字 ， 最早見于周書：黃帝始烹谷為粥 。中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用 。進入中古時期，粥的功能更是將食用、藥用高度融合，進入了帶有人文色彩的養生層次 。
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