1、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在烏魚身上下，用力擦洗，再撒生粉適量，把烏魚身上黏液粘掉，擦去，然后用水沖洗干凈 。
2、也可以選擇用面粉在烏魚身上擦洗，把魚身上黏液擦去，然后用清水洗去，這樣清洗烏魚同樣是比較方便的 。
【烏魚怎么洗】3、在手上淋點色拉油 ， 在烏魚身上均勻的擦一遍，注意內外都有擦到，特別是魚鰓部分，再洗就很容易 。
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