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白蘿卜和青蘿卜的區別和功效

生活百科白蘿卜

1、青蘿卜性微涼，味甘 ， 藥用價值是有健胃消食、止咳化痰 ， 順氣利尿、清熱解毒等效用，被人們所喜愛 。宜生吃，不僅可以清火、治咳嗽，還可以保存更多的維生素 ， 是著名的生食品種，稱“水果蘿卜” 。除生食外，還可做湯 ， 干腌、鹽漬和制做泡菜等 。所含的成分與白蘿卜差不多，但它含有維生素A ， 其食療功效交白蘿卜更好，它不但能夠清肺胃熱毒，甚至對煤氣毒、碳氣毒，有顯著的解毒功用 。
【白蘿卜和青蘿卜的區別和功效】2、 白蘿卜味甘、辛，藥用價值是有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便 。生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干 ， 胸膈飽悶 。近年來醫學界發現白蘿卜不僅有抗癌作用 ， 還是人體補充鈣的最佳來源之一，這種鈣在蘿卜皮中含量最多 。蘿卜中還含有一種特殊化合物——異硫氰酸笨脂，能殺蟲，對人體無損害 。所以 ， 用蘿卜汁來治滴蟲性陰道炎，治愈率高達90%以上 。蘿卜汁還有降血壓作用，蘿卜籽對百日咳，咳嗽和急、慢性等呼吸道疾患療效也很好 。
3、白蘿卜：蘿卜含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞 ， 防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮膚的白嫩 。
4、青蘿卜：能誘導人體自身產生干擾素 ， 增加機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有功效 ， 可促進胃腸蠕動，有助于體內廢物的排出 。