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好吃的雞蛋卷餅的做法

生活百科好吃

1、過篩面粉一次 。
2、加入雞蛋和調料拌勻 ， 不要攪拌太久，稍微拌一拌就好了 。
3、加入適量水，通過面糊稠度控制面糊厚度 。
4、調好后 ， 靜置15分鐘，靜置很關鍵 ， 可以使疙瘩自己慢慢溶化 。
5、稍微拌一拌，使調料均勻 。
6、平底鍋中倒油，微微熱 ， 就可以倒入1/3-1/4的面糊，轉轉鍋子 ， 使面糊鋪平 。
【好吃的雞蛋卷餅的做法】7、煎至兩面金黃即可 。