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怎樣快速把蛋清打成奶油狀

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我們在家自己制作奶油蛋糕的時候，都需要將蛋清打發成奶油狀 ， 這樣才能制作出好吃的奶油蛋糕 。那么怎樣快速把蛋清打成奶油狀呢？下面給大家分享一下具體的做法 。
簡要答案蛋清打成奶油，需要加入適量的白糖，用電動打蛋器順著一個方向轉動，一般最少要連續打10分左右 。
工具/材料雞蛋白砂糖電動打蛋器
具體內容首先將雞蛋蛋清和蛋黃分離出來，裝入不同的容器里面 。
接著放入一勺白糖到蛋清里面 。
之后拿出電動打蛋器，順時間或者逆時間旋轉 ， 根據自己的習慣，反正就是向一個方向轉就行了 。
一般2分鐘以后 ， 就有白色的泡泡出來了，這個時候我們再堅持繼續順著一個方向打發 。
繼續打6分鐘以后 ， 白色的泡泡更多了，此時發現還有蛋清沒打完 ， 繼續一個方向轉；
【怎樣快速把蛋清打成奶油狀】最后10分鐘以后，泡泡開始像奶油一樣了，開始變得濃稠了 。