1、腌制腰花的時候處理配料；青椒、紅椒、洋蔥、木耳切成小塊 。
【腰花怎么炒】2、蔥、姜、蒜切成絲；調好醬汁，備用 。
3、水燒開，放入腰花 ， 汆15秒；瀝干水分備用 。
4、油鍋燒熱，放入蒜瓣、姜絲炒香再放入蔥絲；加入洋蔥，翻炒；加入青椒、紅椒、黑木耳翻炒；放入腰花，翻炒 。加入調好的醬汁，翻炒片刻即可出鍋 。
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