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如何炸鮮蘑

生活百科如何

原料：蘑菇300克、鹽5克、面粉20克、孜然粉5克、胡椒粉5克、食用油50克 。
做法：
1、將新鮮的蘑菇洗干凈 ， 去除雜質，撕成條；
【如何炸鮮蘑】2、撕條的蘑菇焯水 ， 晾涼備用；
3、向面粉里面撒入鹽、胡椒粉和孜然粉 ， 然后拌勻；
4、將晾涼的蘑菇攥干水分，然后裹上一層薄薄的面粉；
5、鍋中加入食用油，燒熱后把裹好面粉的蘑菇放進去炸；
6、當蘑菇炸至兩面金黃時撈出，即可食用 。