綠茶包括碧螺春、峨眉山、西湖龍井、廬山云霧、恩施玉露、黃山毛峰等 。所謂綠茶是中國的主要茶類之一 ， 是指采取茶樹的新葉或芽，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品 。
【綠茶有哪些茶葉】茶葉源于中國，茶葉最早是被作為祭品使用的 。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事 。

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