魚膠花膠一樣嗎

【魚膠花膠一樣嗎】魚膠花膠是一樣的,花膠和魚膠即魚肚,是各類魚鰾的干制品,以富有膠質而著名,其別名為花膠 。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾 , 切開曬干后而成含有豐富的蛋白質、膠質等,食療滋陰、固腎培精,令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。
花膠是將大型魚的魚鰾(控制魚兒升降浮沉的器官)干歷而成 。頂級魚肚排名依次是魚膠之王:金錢鳘魚膠(黃唇魚)、白花膠(大白花魚)、黃鱘膠(鱘魚)、黃花膠(大黃花魚)、鳘魚膠(大鳘魚)、門鱔膠(大門鱔) 。