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1、一般都用:桂圓,紅豆,小米,紅棗 , 黑米,薏米,花生仁,白糖,長糯米,麥仁,綠豆,許多“八寶粥”的用料已經超出八種 。
2、“八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥 。
3、容易消化:白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,各種各樣的八寶粥 , 很適合腸胃不適的人食用 。
【八寶粥的配料是哪八樣】4、增強食欲,補充體力:生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促進食欲,又為虛弱的病人補充體力 。
5、防止便秘:現代人飲食精致又缺乏運動,多有便秘癥狀 。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘 。
6、預防感冒:天冷時,清早起床喝上一碗熱粥 , 可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預防受寒感冒 。
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