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雞肉燉花生的功效是什么？

小知識

花生作為一種休閑零食，深受人們的喜愛 。一般炒熟的花生就可以直接拿過來吃，尤其喜歡喝酒的朋友，花生簡直就是最佳的下酒菜 。其實花生不僅可以炒著吃，還可以用來制作美味的菜肴，比如雞肉燉花生，做法既簡單營養又豐富 。那么，雞肉燉花生的功效到底都有哪些?

雞肉燉花生的功效是什么？

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3、預防腫瘤
花生、花生油中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質——白藜蘆醇 。而富含白藜蘆醇的花生、花生油等相關花生制品將會對飲食與健康發揮更大的作用 。
4、凝血止血
【雞肉燉花生的功效是什么？】 花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益 。