在很多城市當中，都有小吃一條街，只要在這條街上走一圈，完全可以滿足自己的胃口還能讓自己吃撐 。小吃的種類繁多，大部分又比較符合現代人的胃口，尤其是一些年輕人，每隔一段時間不來這里大吃一頓，就感覺生活中少了一些什么 。炒花甲也是小吃的一種，那么炒花甲需要什么調料?
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功效
蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降 。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強 。
【炒花甲需要什么調料？】 人們在食用蛤蜊和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的 。
中醫認為，蛤蜊肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用 。
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