黑魚的牙齒有毒嗎 _生活百科

黑魚是我們生活中比較常吃的魚，肉質比較鮮嫩，而且營養價值比較高，尤其是患有腎炎、咽喉炎以及肺炎的患者，就比較適合吃黑魚。黑魚骨刺也非常的少，適合老人和兒童，而且具有滋補的效果。有些人看到黑魚黑黑的，牙齒也比較明顯，就擔心黑魚的牙齒是不是有毒呢?

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食療價值
黑魚性寒、味甘，歸脾、胃經
療五痔，治濕痹，面目浮腫，能夠“補心養陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”;具有補脾利水，去瘀生新，清熱等功效。
主治水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
去鰭、鰓、內臟等，洗凈鮮用。
[性能]味甘，性寒。能補脾益氣，利水。
【黑魚的牙齒有毒嗎】 [參考]含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、和煙酸，并分離出組氨酸等。
[用途]用于脾虛水腫，腳氣，小便不利;氣血不足，經閉，久患瘡疥等。
[用法]煮食，煨熟食，入菜肴。
烏鱧: 肉性寒, 味甘、平,有去濕利尿、通氣消脹、祛風之作用,可治浮腫、濕痹、小便不利等癥。
胸悶、胃脹: 取10cm大小個體的烏鱧1000 g, 去內臟、洗凈、焙干, 研成末。睡前用黃酒送服,每次10～15g 。
肺結核、體虛: 取烏鱧 500 g,去內臟、洗凈, 加生姜3片,紅棗3枚,水1000g,煎煮成為400g 。每周服2～3次,分早、晚兩次服用。
補脾開胃: 取鮮活烏鱧 l條, 宰凈, 切成5cm見方的魚塊,用開水煮透, 取出后撕去魚塊上的白膜。將炒勺放油炒透,倒入蒜泥及其它調料(黃酒、醬油、白糖、豆腐乳、蔥白各適量),炒出味,倒入魚塊,放湯,鍋開后移小火煨30min,待湯汁濃稠時,放味精、香油,即成蒜泥腐乳烏魚,食用。