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綠豆加百合有什么功效

小知識

在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃綠豆 ， 在夏天的時候 ， 綠豆具有去火清熱的效果 ， 所以大多數人在夏天都會吃一些綠豆粥 ， 綠豆屬于五谷之一 ， 經常吃五谷對于人體來說也是有好處的 ， 不至于使人發胖 ， 也能夠提高身體素質 ， 有人會教綠豆和百合加在一起吃 ， 那么綠豆加百合有什么功效呢?
【綠豆加百合有什么功效】

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綠豆湯能解渴、祛暑、納涼、敗火、清熱、解毒、潤喉 ， 被稱為“濟世良藥” 。結合現代生活的特點和需要 ， 我們在綠豆湯的基礎上加入健脾利濕的赤小豆和潤肺養陰的百合 ， 會更清潤可口 ， 除了能清熱消暑解毒外 ， 還可潤肺健脾養膚 ， 在即將到來的漫漫長夏中宜多進飲 。
材料：綠豆90克、赤小豆45克、百合50克 。
做法：各物分別浸泡、洗凈 。在瓦煲內加入綠豆、赤小豆和清水2000毫升(約8碗量) ， 武火滾沸后改文火煲至綠豆爛 ， 下百合續煲15分鐘 ， 可下鹽或糖咸食或甜食 。