蝦于很多人來說是一種比較好的東西 ， 特別是一些河蝦 ， 于是環境的因素而且本身富有豐富的營養價值 ， 受到了很多人的喜愛 。但是由于水質不是太肥 ， 基本上都比較小 。對于小蝦的做法有很多種 ， 但是不管哪一種 ， 對于下半身的營養來說都造成了很大的流失 。那么小蝦應該怎么做才能好吃又營養呢?下面有一些制作小小的方法 ， 希望可以幫助大家掌握這些方法 ， 做出好吃又營養的蝦 。
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這個菜 ， 炒河蝦的速度一定要快 ， 新鮮的河蝦很容易就炒老了;
【小蝦怎么做好吃又營養】 辣椒醬的添加按自己的喜好來吧 ， 也可以用醬油替代 ， 自己家里的辣椒醬如果很咸 ， 就不須再加鹽了 ， 如果口味偏重的話 ， 可以在焙辣椒時加1小勺鹽 。
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