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了解卡路里 春季卡路里餐的減肥攻略

生活百科

隨著春季的到來 ， MM們已經開始轉換減肥瘦身的策略了 。季節不同減肥的方法也是不同的哦！但是有一個原理是相同的 ， 就是要從源頭控制熱量的攝入 ?？防?簡稱卡 ， 縮寫為cal) ， 由英文Calorie音譯而來 ， 其定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量 ?？防?calorie)是能量單位 ， 現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上 。國際標準的能量單位是焦耳(joule) 。
我們大多數人把卡路里與我們吃的或喝的東西聯系在一起 ， 就比如“這聽汽水含有200卡路里” 。實際上 ， 食品包裝上列出的卡路里是大卡 ， 也被記做大寫字母C ， 相當于將1000克水在1大氣壓下由14.5℃提升到15.5℃所需的熱量 ， 約等于4186焦耳的內能 。(1000卡路里=1大卡) 。所以 ， 實際上這聽汽水含有20萬卡路里(但不要擔心 ， 這一點也適用于鍛煉——當練習圖上說你慢跑2公里燃燒100卡路里時 ， 它的意思是10萬卡路里) 。在英文中 ， “calorie”(首字母小寫)表示卡路里 ， 約等于4.186焦耳 ， “Calorie”(首字母大寫)表示大卡 ， 約等于4186焦耳 。
減肥最關鍵的是找到適合自己的瘦身方式 ， 那么如何才能達到最佳的減肥效果呢？下面小編就要介紹給大家幾個有效控制食物熱量攝入的方法 ， 幫助大家從源頭達到瘦身減肥的目的 。
一、少吃1口肉2個月減10磅
專家們指出 ， 每1克脂肪合9千卡熱量 。與脂肪相比 ， 碳水化合物和蛋白質每克所含熱量要低得多 ， 約4千卡 。因此 ， 要減肥不必少吃東西 ， 可以以新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等食物) ， 專家們認為 ， 如果做到每天只吃20—40克脂肪 ， 可以在2個月內減輕體重10磅 。然而 ， 不是每個人少吃脂肪都能減肥 ， 如果碳水化合物食用過多 ， 也會使體重增加 。
推薦食譜：香菇釀豆腐塊
香菇口感可以做得想魚翅 ， 而豆腐更是有“素中之肉”的美譽 ， 用它們來代替肉食 ， 很不錯吧？
主料：豆腐300克 ， 香菇3只 ， 
調料：榨菜、醬油、糖、香油、淀粉適量 。
做法：
1.將豆腐切成四方小塊 ， 中間挖空;
2.將洗凈泡軟的香菇剁碎 ， 榨菜剁碎 ， 加入調味料及淀粉拌勻即為餡料;
3.將餡料釀入豆腐中心 ， 擺在碟上蒸熟 ， 淋上醬油、香油即可食用 。
香菇含有多種維生素、礦物質 ， 對促進人體新陳代謝 ， 提高機體適應力有很大作用 ， 可用于消化不良、便秘、減肥等 。豆腐防輻射 ， 加快新陳代謝 ， 并有延年益壽之功效 ， 多吃豆腐 ， 尤其是凍豆腐 ， 對于許多急于減肥的朋友是很有益處的 。
二、降低熱量的攝取
營養學家認為 ， 無論你控制什么--蛋白質、碳水化合物或脂肪 ， 最終降低的是熱量的攝取 。如果一個人每天少攝取800大卡的熱量 ， 可在6個星期內減少10磅體重；少攝取500大卡 ， 可在2個半月內減輕10磅體重 。但切忌體重降得過快 ， 否則是很危險的 。須知 ， 每人每天至少要攝取1200千卡的熱量 ， 如果供給身體的熱量太少;就會失去肌肉 。肌肉是人體消耗熱量、促進新陳代謝的關鍵 。
推薦食譜：烤制羽衣甘藍
【了解卡路里 春季卡路里餐的減肥攻略】換個食譜 ， 也是降低熱量的一種方式 。不要留戀于美味但高熱量的土豆條(150卡路里) ， 換成同等分量的烤羽衣甘藍(15卡路里) ， 這樣你就少吸入135卡路里的能量 。
主料：羽衣甘藍100克 。
輔料：鹽、油 。
做法：
1.將烤箱調至350℃預熱10分鐘 。
2.其間 ， 去除羽衣甘藍的硬莖 ， 葉子撕片 ， 平鋪進烤盤 ， 上用噴油壺噴上一層薄薄的油 ， 再撒上鹽 。
3.放進預熱好的烤箱烤12～15分鐘 ， 變酥脆即可 ， 不要烤黃 。
連續52星期內每星期做兩次 ， 一年你將減掉3.6斤 。
另外 ， 羽衣甘藍營養豐富 ， 含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質 ， 特別是鈣、鐵、鉀含量很高 。其中維生素C含量非常高 ， 每100克嫩葉中維生素C含量達到153.6～220毫克 ， 在甘藍中可與西藍花媲美 。其熱量僅為209焦耳 ， 是健美減肥的理想食品 。
三、減少食物的攝入量
要想減輕體重 ， 無須放棄喜愛的食物 ， 重要的是要加以控制 。如果偏愛某種食物且食用量大 ， 那就要注意減少每次的分量 。不是每周4次 ， 每次200克肉的食用量 ， 而是每次100克 ， 這樣就可以少攝取1200千卡的熱量 ， 可在大約7個半月的時間內明顯減少體重 。建議減肥者在廚房放一個秤 ， 貼一條提示標語 ， 注意提醒自己攝取食品的重量 。
四、每天1餐流食5周減10磅
通常 ， 流食的制做是很方便的 。若每天有一餐只食用流食或飲料 ， 則可在8個月內減輕10磅體重 。流食要多樣化 ， 以免缺少營養 。在醫生指導下 ， 甚至可以每日兩餐流食 。這樣可在5個星期內減輕10磅體重 。但要確保所選擇的流食能提供身體所需的營養素和蛋白質 ， 并要保證一日三餐 。
推薦食譜：冬瓜筍干減肥湯
主料：冬瓜
輔料：筍干
調料：鹽、雞精、色拉油、蔥花
做法：
1. 冬瓜去皮和籽 。
2. 切筍干 。
3. 把筍干放入水里浸泡一會 。
4. 熱鍋 ， 放入色拉油 。
5. 倒入冬瓜和筍干 ， 爆炒一會 。
6. 加鹽8. 加入清水 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒 。
7. 大火燒開后 ， 加入蔥花和雞精 。
我們知道 ， 冬瓜中的膳食纖維含量很高 ， 每100g中含膳食纖維約0.9g ， 膳食纖維的吸收能讓我們有更強烈的飽腹感 ， 所以即使沒用平常的分量 ， 也可以令人吃得很飽了 。同時 ， 筍干含有多種維生素和纖維素 ， 具有防癌、抗癌作用 。發胖的人吃筍之后 ， 也可促進消化 ， 是肥胖者減肥的佳品 。
五、走45分鐘半年減10磅
堅持每周5天 ， 每天1次 ， 每次在45分鐘內走5公里的路程 ， 這樣做可在6個月內減去10磅體重 。若在45分鐘內走6 。5公里 ， 則體重下降得更快 。也許有人會說“沒有時間散步” 。其實 ， 時間是擠出來的 。心血管醫生指出：采用這種減肥方法可能會增加食欲 。因此 ， 散步之前或之后 ， 可以吃一些低脂肪的食品或新鮮水果 ， 多喝水 ， 以補充因出汗減少的體內水分 。
六、固定鍛煉
每周進行3—5次固定鍛煉 ， 不失為減少體內脂肪、減輕體重、增加肌肉、使精力充沛的好方法 。跑步 ， 每周5次 ， 每次45分鐘 ， 每分鐘170米的速度 ， 可在3個月內減少10磅;跳舞 ， 每周6次 ， 每次1小時 ， 可在4個月內減少10磅;游泳 ， 每周4小時 ， 可在4個月內減少10磅;騎自行車 ， 每周4次 ， 每次1小時 ， 每小時15公里的速度 ， 可在5個月內減少10磅 。如果以前沒有進行過固定的鍛煉 ， 開始時要少做一些 ， 以防傷害身體 。運動量過大 ， 會增加食量 ， 這樣也達不到減肥的目的 。
七、降低熱量攝取與散步結合
以蘇打水代替可口可樂 ， 每天可少攝取150千卡的熱量 。若再加上每周5次 ， 每次45分鐘的5公里散步 ， 則可在3個月內減少10磅體重 。如果降低的熱量再多一些 ， 仍保持上述的散步 ， 則可在7個星期內減少10磅體重 。
想要快速瘦身 ， 除了控制日?？ɡ锫返臄z入 ， 在我們日常的食譜當中 ， 如果加入適量的低卡菜譜 ， 效果更加會事半功倍 。