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杭州很有名的特產小吃,風味獨特,營養價值極高 杭州特色小吃

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貓耳朵：貓耳朵是杭州地區很有名的一款小吃，用白面粉做為原料，配上了雞丁、火腿丁、平菇、瑤柱等調料烹調成的 。面瓣嬌小玲瓏，樣子像貓的耳朵，因而起名叫貓耳朵 。
酥油餅：酥油餅是杭州著名的味道特色產品之一，采用上等白面粉和白砂糖煎煮成的 。吃的時候，白砂糖粉和面皮的松脆緊密結合，酥脆爽口，別有一番風味 。
蔥包燴兒：采用上等白面粉，把面皮制作成春卷皮，然后裹上炸油條和大蔥，放平以后，放入鍋中小火煎金黃色就可以 。這一道小吃十分具有江南特色，香氣撲鼻 。
兒川面：采用的是特別制作的面條，美味可口，加入豬肉片、筍絲等食材，吃著綿滑味正 。
定勝糕：定勝糕要用梗米和檽米加工而成，歸屬于杭州特色小吃之一，營養成分非常高 。定勝糕要用粳米粉和糯米粉添加紅豆餡煮制成的，點心吃著較為綿軟，顏色粉色，通道甜糯，也帶著淺淺的清甜味和紅豆沙的香氣 。
麻球王：麻球王要用糯米粉和細砂糖炸成，色澤金黃，外邊包裹著白芝麻，吃著松脆甘甜，帶上糯米的甜糯，油而不膩 。
【杭州很有名的特產小吃,風味獨特,營養價值極高 杭州特色小吃】杭州市小籠：杭州市小籠本身就是杭州小籠包，面粉做皮，肥瘦相間的生豬肉或者蝦仁做為包餡，包餡里邊再加上豬皮凍，然后放上籠屜里邊煮熟就可以 。灌湯包特點就是薄皮汁多，鮮美潤化 。
幸?？鞓冯p：幸?？鞓冯p采用面粉制做，在里吐司面包上紅豆沙或者堅果，煮熟就可以 。
小雞酥：小雞酥采用的是精面粉為主要原料，配上了沙律油、紅豆沙，將搟面皮包起包餡放進烤箱烤制成的 。由于做成的中式點心造型設計是小雞的形態，因此取名字小雞酥 。
西湖藕粉：西湖藕粉是杭州市很有名的特色產品小吃，風味獨特，營養成分也非常高 。蓮藕粉顏色白里透紅，細致濃稠，便于消化吸收，口感香甜，適用每個年齡段得人 。