1. 首頁 > 生活經驗 > >

不粘鍋第一次使用應該注意些什么 不粘鍋涂層有毒嗎

生活經驗不粘鍋涂層

不粘鍋涂層沒有毒 。常見的不粘鍋涂層是特氟龍涂層 。使用特氟龍不粘涂層的炊具在常溫至260℃溫度范圍內都不會發生任何變化 ， 但當溫度超過260度時 ， 涂層逐漸變得不穩定起來 。但日常烹飪時溫度很難達到260度以上 ， 因此正常烹調的情況下并不會產生有毒物質 。

不粘鍋第一次使用應該注意些什么 不粘鍋涂層有毒嗎

不粘鍋第一次使用應該注意些什么？
首次使用前 ， 要把標貼撕去 ， 用清水沖洗并抹干 ， 涂上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養 ， 再清洗后方可使用 。
烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟 ， 避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面 。
不粘廚具傳熱均勻 ， 使用時只須用中至小火 ， 便可烹調出美味食物 。采用大火時 ， 鍋內必須有食物或水 。
使用后須待溫度稍降 ， 再用清水洗滌 ， 不能立即用冷水清洗 。遇上頑固污跡 ， 可以用熱水加上洗潔精 ， 以海綿清洗 ， 切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦 。
【不粘鍋第一次使用應該注意些什么 不粘鍋涂層有毒嗎】用不粘鍋具烹調時 ， 最好選用中或小火 。因為中火已能達到最佳的烹調效果 。一般來說 ， 猛火并不會加快烹調速度 ， 只會浪費能源 。如果采用大火 ， 務必要有食物在鍋里 ， 切勿用大火干烘不粘鍋具 。