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莜面蒸多長時間

生活百科時間

15分鐘即可 。
制作方法：
1、先盛出一碗莜面 ， 用開水燙面，筷子攪拌，水與面的比例為1比1；
2、等待晾到不燙手時，開始和面 ， 和到光滑且軟硬度類似揪面片的面；
3、把活好的面揪小劑放在手心，用兩只手先搓圓 ， 然后再搓長壓扁；
4、把搓好的莜面魚 ， 放在放餃子的簾或藤條簸箕上面，用鏟子碾一下；
5、水開上鍋蒸15分鐘，晾到不燙手時將莜面分離開，以免粘在一起；
【莜面蒸多長時間】6、最后將蒸好的筱面裝盤即可 。