1、食材：豬瘦肉200g、玉米粒50g、青豆30g、油適量、水適量、鹽適量、淀粉適量 。
2、玉米粒、青豆洗凈備用，豬瘦肉泡去血水洗凈備用，豬瘦肉剁碎 。
3、適量水淀粉準備好；將豬瘦肉放入裝有水淀粉的容器內，加入玉米粒、青豆 。
4、混合攪拌均勻，加入鹽、雞精 。
【青豆餅的做法和配方】5、調入十三香，攪拌均勻入味 。
6、做成一個個小餅狀，約手指長即可，不能太厚 。
7、鍋入油燒熱，將肉餅放入鍋中 。用中小火煎炸至熟，撈出控油即可，青豆餅就做好了 。
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