烤箱如何做血豆腐

【烤箱如何做血豆腐】1、新鮮的豬血用流水沖洗一下然后切成小方塊,動作輕柔點 。
2、將切好的豬血冷水下鍋煮開 。
3、煮開后撇去血沫,關火,把豬血撈出備用 。
4、豆腐也沖洗干凈切成小方塊 。
5、另取適量的清水煮開,放入豆腐塊焯一下,去除豆腥味 。
6、將豬血,豆腐放入燉盅,放入姜片,倒入胡椒粉,少許橄欖油,再加入沒過材料的溫水 。
7、放入蒸烤箱內,選擇純蒸模式,110度蒸制20分鐘即可 。
8、裝碗加入鹽調味,放入少許香菜即可開吃 。