【大麻花做法是什么】1、把除了酵母油水糖材料，放一起攪拌，有和面就放和面桶，沒有就幸苦些放面盆中，再把水酵母糖一起攪拌融化，然后倒入盆中一起揉面 。最后放油，把油揉進面里 。
2、黃油和豆油一起隔水融化 ， 或者微波爐，直到黃油融化成液態 ， 整個過程有和面機10分鐘 ， 沒有和面機就時間長點 。
3、揉好的面，下劑子，每個120克到150克 ， 然后搓成麻花 。
4、搓好的麻花刷油醒發30分種或者更長 。
5、發到1倍大就可以炸制 。
6、140度左右油溫下鍋炸制，金黃色就可以出鍋了 。

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