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冬筍肉片怎么做好吃又簡單

生活百科冬筍

1、木耳提前泡發，洗凈，去蒂，撕成小塊 。冬筍切塊，用水焯一下 。
2、肉切成片，加鹽、料酒、蠔油，抓勻 ， 放冰箱冷藏20分鐘 。加淀粉抓勻 。
【冬筍肉片怎么做好吃又簡單】3、鍋置火上，放入橄欖油 ， 5成熱 。
4、放腌制好的肉片，滑散至變色 。盛出 。
5、留底油 ， 放蔥、蒜爆香 。
6、放冬筍片、木耳翻炒，加鹽、肉片，雞精翻炒均勻即可 。