【干棗怎么去皮】干棗去皮的方法是先把干棗放入水中浸泡3小時后 ， 放入鍋中煮至完全泡開，再將紅棗剝開去核，放入鍋中蒸熟紅棗，準備一個網格粗一點的面粉篩，把紅棗放入里面，用勺子輕壓紅棗，紅棗泥就漏下去，而皮留在漏網里 。干棗，是鮮棗的一種 ， 是從樹上摘下經過曬干或在樹上自然風干的棗果，個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺，具有補脾益氣、潤肺生津、養顏駐容、延年益壽等優點 ， 其食用價值最高，且有糖分高、口感好、營養豐富、便于攜帶等特點 。
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