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【白豆怎么做好吃】1、豆角擇去兩頭和絲絡后洗凈，斜切成絲備用 。
2、蔥白切片，姜切絲，蒜切成碎粒 。
3、鍋熱油 ， 溫熱時加入蔥姜蒜和干紅辣椒絲中小火煸出香味 。
4、加入郫縣豆瓣醬炒出紅油 。
5、調成中火，加入豆角絲翻炒約2分鐘 。
6、沿著鍋邊淋入料酒、香醋，再調入糖，繼續翻炒3分鐘即可 。
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