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魚柳片成片，倒入料酒 ， 少許鹽，腌制片刻 。
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碗里倒入檸檬汁，魚露，姜蒜末，小米椒碎，香蔥碎，白糖 ， 攪拌均勻 。
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水開后把魚片放入蒸鍋，蒸2分鐘后取出，倒掉魚片中蒸出的水 。
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倒入調好的料汁，放入鍋中再蒸2分鐘 。
【家庭版蒸魚做法 檸檬蒸魚柳廚房新手一試就成功】
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出鍋后擺上檸檬和蔬菜裝飾 。
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