豆芽是我們生活中常見的一種食材，隨著科技的發展，豆芽也有非常廣泛的種類選擇，而我們常常使用的豆芽主要為綠豆芽和黃豆芽 。在制作一些菜式時，如果加入一些綠豆芽，不僅能夠起到美容養顏的功效，還有一定的抗癌作用，是一種防癌佳品 。在購買綠豆芽的時候，不太容易區分生豆芽和熟豆芽，那么綠豆芽可以生吃嗎?
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【綠豆芽可以生吃嗎】 tips：綠豆芽易炒易熟不可炒得太干 。水分多，中途不要加水 。
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