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各種堅果的功效與作用

生活百科堅果

堅信大伙兒在日常生活中還會常常見到很多干果的食材，值得一提的是，也有很多盆友針對干果的零食是欲罷不能的 。干果的營養成分對身體而言也是很好的，含有膳食纖維素、精氨酸等營養成分 。例如核桃仁便是我們常常服用的一種干果，每星期服用兩三次的核桃仁，對人體有維護心腦血管病和防止冠心病的功效 。
核桃仁稱得上抗氧化性之“王”
功效與*忌：美國飲食研究會建議大家，每星期最美味兩三次核桃仁，特別是在中老年和更年期女性，由于核桃仁中常含的精氨酸、脂肪酸、抗氧化性物質等對維護心腦血管病，防止冠心病、中風、老年癡呆癥等是頗有助益的 。一次不必吃得過多，不然會影響消化吸收 。有些人喜愛將核桃肉表層的深褐色薄皮剝去，那樣會損害一部分營養成分，因此 ，不必剝去這層皮 。
【各種堅果的功效與作用】 栗子板栗對輔助治腎虛有利故又稱“腎之果”
功效與*忌：因為板栗含有綿軟的膳食纖維素，糖尿病人也可適當品味 。但板栗直接生吃難消化吸收，熟菜又易滯氣，因此 ，一次不適合多食 。最好是在二餐中間把板栗當做零食，或做在飯食里吃，而不是餐后很多吃，以防攝取過多的發熱量，不利維持休重 。
新鮮板栗非常容易長霉霉變，吃完長霉的板栗會造成中毒了，因此 ，霉變的板栗不能吃 。
葵花仁也是葵瓜子中的引領者營養成分非常豐富多彩
功效與*忌：每日吃一把葵花仁，就能考慮身體一天需要的維生素E 。葵花仁含有的蛋白可與各種各樣肉類食品匹敵，非常是帶有生產制造精夜不能缺乏的精氨酸 。常嗑食葵花仁對防止冠心病、中風、減少血壓、維護血管延展性有一定功效 。科學家覺得，葵花仁能治療失眠，提高記憶力，對防止癌癥、高血壓和神經衰弱有一定功效 。
南瓜子可以說心臟之家
關鍵含單不飽和脂肪，因此 南瓜子不象別的干果非常容易劣變，可減少膽固醇成分，降低心臟病 。
功效與*忌：一次吃10粒南瓜子等于吃完1.5克單不飽和脂肪 。儲藏時間長時間的南瓜子不適合再服用 。南瓜子有很高的發熱量，而且帶有較多的人體脂肪，但凡怕胖的人、高血脂的人應當少吃 。
大杏仁
大杏仁帶有50%的人體脂肪、25%的蛋白、10%的碳水化合物化合物及維生素E和鈣、鎂、*、鉀等原素 。
功效與*忌：常吃甜杏仁的冠心病病人，心絞痛產生的概率要比不肉食者降低50% 。甜杏仁有調整甘精胰島素與血糖水平的功效，也是耐糖量低減與糖尿病的飲食療法品之一 。甜杏仁含有的*與優質蛋白質，對防止更年期婦女骨質疏松也是有一定好處 。
榛子仁
榛子仁營養豐富，身體需要的八種碳水化合物每樣應有盡有，其成分遠遠地高過核桃仁 。
功效與*忌：榛子仁中鈣、磷、鐵成分也高過別的干果 。因為其營養豐富，味兒甘醇，從古至今大家就把它做為珍果，榛子仁性平味甘，有補氣血、健脾胃、治腹瀉、清目、除蟲等作用 。
南瓜籽具備除蟲和醫治前列腺病的作用
功效與*忌：英國的研究發現，每日吃50克上下南瓜籽，可較合理避免 前列腺病和前列腺癌 。南瓜籽帶有豐富多彩的泛酸，泛酸能夠減輕靜止不動性心絞痛，并具備降血壓功效 。但還要留意一次不必吃得過多，曾有服用南瓜籽過多而造成頭昏的報導 。最合適高血壓患者服用，胃熱患者宜少食，不然會覺得脘腹脹悶 。
花生仁含有高品質的蛋白和人體脂肪及多種多樣少量營養元素
功效與*忌：在調節大家，非常是小孩營養成分均衡層面有很重要的功效 。近期生物學家發覺，花生仁中帶有很多精氨酸及白黎蘆醇，前面一種有潛在性抗結核功效，后面一種能抑止腫瘤細胞侵潤與外擴散，因而是結核病人及腫瘤病人頗佳的飲食療法品 。但花生衣有提升血小板總數、抗游離脂肪酸融解功效，故高黏尿癥者宜削皮服用 ?；ㄉ氏障瘦^低，過多服用會加劇腸胃壓力，需造成留意 。
松籽被稱作“長壽果”
功效與*忌：松籽帶有蛋白、人體脂肪、糖原 。所含人體脂肪絕大多數為脂肪酸、a亞麻酸等有利于身心健康的必須脂肪酸，鈣、磷、鐵等成分也很豐富多彩，常吃可滋補養生強身健體 。儲放時間長會造成哈喇味，不適合服用 。膽作用欠佳者應慎食 。
杏仁中的脂肪率占47%、蛋白為22%
功效與*忌：與別的干果對比，杏仁中對身體不好的飽和脂肪成分要稍高一些，占到20%上下 。因而，應防止吃得過多 。除此之外，杏仁帶有多種多樣過敏源，針對過敏性體質的人而言，可能會導致一定的過敏癥狀 。因而，第一次吃杏仁的人，最好是不必多吃，可先吃一二粒后停十幾分鐘，如果不出現過敏癥狀再吃 。