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低脂飲食的標準

小知識

對于很多肥胖的人群而言 ， 或者是對于有著高血壓風險的患者而言 ， 在飲食方面 ， 是需要十分注意的 ， 尤其是注意不能吃脂肪含量過高的食物 ， 因為這會導致人體型更胖 ， 或者是增加高血壓的風險 。那么 ， 怎樣才能算是低脂飲食呢？下面 ， 就為大家詳細介紹一下低脂飲食的原則與標準 。

低脂飲食的標準

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五、完全素食者應注意維生素B12的補充
【低脂飲食的標準】 不吃任何動物性食物的完全素食者 ， 如果只一味攝取蔬菜、水果及谷類 ， 沒有計劃性地將豆類、堅果類食物納入飲食中 ， 則易造成蛋白質缺乏 ， 或是攝取的蛋白質所含的氨基酸比例不均 ， 造成蛋白質利用率低 。因此長期吃素時 ， 需要定期補充維生素B12 。