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如何煮糙米粥？沒想到方法這么簡單

生活百科糙米

把糙米煮成粥是最常見的吃法，這種吃法非常簡單，和平時人們用普通的米來煮粥差不多，但要注意一些細節，比如要拿捏好米和水的量，要把握好火候和煮的時間等 。
【如何煮糙米粥？沒想到方法這么簡單】
一、如何煮糙米粥
1.主料準備好 。
2.把這些材料淘洗干凈 。
3.放入高壓鍋內 。
4.一次加足水的量 。
5.高壓鍋放到爐子上，大火燒開 。
6.加蓋上汽后轉小火煮30分鐘 。
小貼士
1、糙米用高壓鍋來煮比較容易軟，用其他的鍋要提前浸泡 。
2、水的量可以根據自己對稀稠的喜好適當加減 。
3、煮好的粥還可以加糖 。
二、糙米粥的做法
主料
糙米100克綠豆50克大米50克
輔料
水1500克
1、主料準備好 。
2、把這些材料淘洗干凈 。
3、放入高壓鍋內 。
4、一次加足水的量 。
5、高壓鍋放到爐子上，大火燒開 。
6、加蓋上汽后轉小火煮30分鐘 。
三、蝦皮糙米粥
主料：糙米(100克)豬小排（豬肋排）(200克)
輔料：蝦皮(20克)
調料：鹽(2克)胡椒粉(1克)
做法：
1.糙米淘凈，用冷水浸泡2小時，瀝干水分；
2.小排骨洗凈，氽燙去腥，撈起瀝干；
3.蝦皮以冷水浸軟，去雜質；
4.將糙米、小排骨、蝦皮放進煮鍋，加入約2000毫升冷水，煮成稠粥；
5.中間多攪拌幾次，以免燒焦；
6.待米粒酥軟，排骨熟爛后，加入鹽調好味，然后熄火；
7.撒上胡椒粉，即可盛起食用 。
四、決明糙米粥
原料：生石決明40克，去皮荸薺80克，糙米100克 。
做法：
1.生石決明敲碎入砂鍋內，加水300毫升，煎1小時，濾取汁于搪瓷燒鍋內 。
2.荸薺洗凈，切成0.7厘米見方的丁，糙米用水淘凈 。
3.將荸薺丁和糙米同入搪瓷燒鍋中，加水1000毫升與石決明的煎汁同煮成粥即可 。
功效：平肝潛陽滋陰，用于高血壓肝陽偏亢，生石決明為平肝潛陽要藥；荸薺可滋陰生津 。
決明糙米粥屬于高血壓食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助 。