
“凍齡”人生離不開健康的生活方式,飲食更是重中之重 。臺灣《康健》雜志指出,有些吃飯的壞習慣,不僅危害健康,還會加速衰老,稱得上不折不扣的“年齡加速器” 。
餐餐過飽 。
每餐七八分飽的理念雖然已被很多人了解,但當雞鴨魚肉堆滿桌,一不留神還是會控制不住吃到飽脹 。研究發現,限制熱量攝入能延長壽命,稍微的饑餓感有利于延緩老化 。而飽食會誘發人腦內一種叫做纖維芽細胞生長因子的物質,被證明是促使腦動脈硬化的元兇 。建議當感覺胃里還沒填滿,但對食物的熱情已經下降時,就要停下筷子 。假如自制力不夠,可以飯前喝碗湯,細嚼慢咽,放慢吃飯速度 。
【長得丑也許是你吃錯食物了!】愛吃甜食 。
有些老年人嘴里沒味,愛吃甜,但假如超量,不僅會讓人發胖,還會加速細胞老化 。美國一所大學的人類衰老科研小組研究發現,糖分子在酶的作用下會附著在蛋白質纖維中,這個過程被稱為糖基化,正是引起衰老的主因之一,會導致皮膚沒光澤、黑眼圈、浮腫以及皺紋增多 。所以,想要保持年輕的體態,應先從轉變觀念開始,主動減糖,久了口味就會變淡 。也可選擇糖的替代品,比如用水果代替甜食等 。
炸魚腌肉吃得多 。
炸過魚、蝦、肉等的食用油,長期曬在陽光下的魚干、腌肉等,都會生成過氧脂質,這是一種不飽和脂肪酸的過氧化物 。研究發現,其進入人體后,會對體內的維生素等產生極大破壞作用,并加速身體的衰老 。因此,飲食上應注重葷素搭配,避免過于油膩,盡量多吃應季、新鮮的蔬菜水果 。
飲食內容一成不變 。
常常吃同樣的食物,會增加有害物質殘留體內的機率,加速衰老 。而食物種類多樣化,就減少了單種食物的攝入量,也會防止有毒有害成分的蓄積,并使得已有毒害成分的濃度得到稀釋,并能保證營養平衡 。老年人食量小,建議每樣都少吃一點,吃全一點 。
常吃加工食品 。
這類食品可能含有糖類、脂肪類、蛋白質類等加工過后產生的有害物質,輕易在體內產生自由基,破壞細胞 。而且,最新研究發現,糖、蛋白質和脂肪在高溫下較長時間加工后會產生一種有毒化合物———“晚期糖化終產物”(AGE),其會加速人體老化 。建議把好采購第一道關,并且一點點習慣 。
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