在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃肘子，因為肘子這個部位是非常好吃的，而且肘子屬于豬身上一個比較特別的部位，一個豬只有四個肘子，所以它的味道自然是其他的豬肉不能夠比的，很多人在吃粽子的時候都會選擇一整只肘子燉著吃，那么醬香肘子的做法是什么呢?
【醬香肘子的做法大全】

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1.將去骨的豬后肘去毛后洗凈
2.放入高壓鍋中
3.放入姜、蒜、花椒、八角、冰糖、香葉、桂皮
4.放入黃酒
5.放入生抽
6.放入老抽
7.放入小半勺鹽
8.拌勻后啟動高壓鍋肉類檔即可
9.將湯汁收干
10.涼后去除線網
11.切片
12.食用時蘸點蒜醬味道更佳

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